من منا لا يحب تناول المكسرات؟ من منا لا يستمتع بنكهتها اللذيذة المميزة على اختلاف أنواعها؟ من منا لا تتوق نفسه إلى أنواع مختلفة من الحلوى المخلوطة والمزخرفة بالمكسرات؟ ولكن هل لديك معلومات كافية عن السعرات الحرارية في المكسرات المختلفة؟ وهل يمكن أن تفيد المكسرات في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى فقدان الوزن؟ هذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال، فتابع معنا عزيزي القارئ.
المكسرات
- تحتوي المكسرات على فوائد عديدة، وتعتبر غنية بفيتامين ب؛ حيث إن نصف كيلو من الجوز يعادل فائدة 20 كيلو من لحم البقر أو الخراف، وفائدة 3 كيلو من لحم الدجاج، وحوالي 2 كيلو من البيض.
- لا تحتوي المكسرات على نسب عالية من فيتامين سي.
- لا تحتوي المكسرات على نسب عالية من فيتامين أ.
- لا تتلائم المكسرات مع البدينين؛ حيث تسبب لهم السمنة الزائدة.
أسباب فوائد المكسرات
- خلوها من أحماض البول ( البواليك) في الجسم والذي يوجد في اللحوم، علما بأن حمض البوليك يسبب الكثير من الأمراض كالمفاصل.
- خلوها من الجراثيم الضارة التي توجد في اللحوم وخاصة في فصل الصيف.
- خلو زلال المكسرات من الطفيليات.
- احتواؤها على الدهون غير المشبعة؛ ولذلك فقد يكون ضررها قليل جدا بالنسبة للحوم.
- استخدامها في الحمية الغذائية، وعلاج الكثير من أمراض الكلى والكبد والدورة الدموية.
أنواع المكسرات وسعراتها الحرارية
- الجوز: 177 سعر حراري
- اللوز المجفف: 195 سعر حراري
- الكاجو المحمص الجاف: 160 سعر حراري
- البندق المحمص الجاف: 165 سعر حراري
- البندق المحمص بالزيت: 170 سعر حراري
- المكسرات المخلوطة مع الفول السوداني: 176 سعر حراري
- المكسرات المخلوطة المحمصة بالزيت: 175 سعر حراري
- بذور عباد الشمس المحمصة والجافة: 170 سعر حراري
- بذور عباد الشمس المحمصة بالزيت: 175 سعر حراري
- الفستق المحمص الجاف: 167 سعر حراري
- الفول السوداني المحمص بالزيت: 165 سعر حراري
- الفول السوداني المحمص الجاف: 170 سعر حراري
- زبدة الفول السوداني: 166 سعر حراري
- الكستنة المحمصة: 44 سعر حراري
- جوز الهند: 100 سعر حراري
- جوز الهند المبشور: 59 سعر حراري
- بذور القرع المحمص: 127 سعر حراري
- بذور البطيخ المجفف: 158 سعر حراري
- حبوب الحلبة: 102 سعر حراري
- الصنوبر: 174 سعر حراري
- السمسم: 173 سعر حراري
