طريقة تحضير البروفيترول

مقادير البروفيترول

١ كوب دقيق

١ كوب ماء

٥٠ غرام زبدة

٤ بيض

٥ غرام فانيليا.

٣ غرام ملح

طريقة تحضير البروفيترول

١. في قدر على النار، تغلى الزبدة مع الماء، يضاف الدقيق تدريجيا ًمع التقليب المستمر ويضاف البيض، الفانيليا والملح مع التقليب حتى يصبح الخليط متماسكاً ثم تشكل قطع العجينة بأشكال حسب الرغبة.

٢. تدهن صينية الفرن بالسمن وترش بقليل من الدقيق، تدخل قطع البروفيت رول الى فرن متوسط الحرارة، تخرج لتبرد وتقدم باردة.

اقتراحات البروفيترول

فضل ان يقدم البروفيت رول باردا
ويمكن حشوه بالجبن او الشيكولاته
اذا حشى بالجبن يؤكل على الفطار كوجبة خفيفة
اذا حشى بالشيكولاته يؤكل مع كوب عصير